Kuchnia

Wielki test łódzkich hummusów

jemywlodzi.pl 3 lat temu Jak bardzo różnią się między sobą klasyczne hummusy z ośmiu łódzkich restauracji? Który okazał się najlepszy? Podium naprawdę nas zaskoczyło! To było nie lada wyzwanie. Najpierw pół dnia biegania po mieście, by kupić hummusy w ośmiu różnych lokalach,...

Pierś kurczaka duszona w sosie cebulowym

kardamonowy.pl 3 lat temu My jest przez cały czas na diecie. Nie wiem tak naprawdę ile jeszcze przed nami tej całej jedzeniowej „zabawy”, ale staram się raczej o tym nie myśleć. 3 miesiące? 5? Słabo, co?…

Tort śmietankowo czekoladowy z mascarpone

ania-gotuje.pl 3 lat temu Tort na bazie jasnego i ciemnego biszkoptu przełożony masą śmietankową i czekoladową. Całość udekorowana jest...

Premium Pizza House – nowy lokal z napoletaną i ku...

jemywlodzi.pl 3 lat temu Klimat włoskiej trattorii, a w środku pizza w stylu neapolitańskim, świeże makarony, a za chwilę również bar aperitivo ze starzonym Negroni. Premium Pizza House to lokal przy ulicy Żwirki 26, jeżeli czasem macie okazję odwiedzić Konstantynów Łódzki t...

Które odmiany orkiszu są najbardziej szlachetne?

diogra.pl 3 lat temu Wraz z modą na żywność ekologiczną coraz więcej osób zaczęło doceniać korzyści orkiszu. Ta przez długi czas niedoceniane i nieco zapomniana odmiana pszenicy z powodzeniem nadaje się do produkcji różnorodnych wyrobów spożywczych, w tym nie tylko mąki ...

Kaszotto wege

dietetykaga.pl 3 lat temu Kaszotto wege to propozycja dla tych, co cenią wartości odżywcze kaszy i lubią warzywa. To propozycja na lekki obiad lub kolację, którą możemy zaserwować swoim domownikom lub gościom zamiast wegetariańskiego risotta lub warzywnego risotta bez mięsa. ...

Genialny trik na pokrojenie pomidorków koktajlowyc...

mamadu.pl 3 lat temu Jeśli trzeba do sałatki czy makaronu pokroić pomidorki koktajlowe w dużej ilości, często odechciewa nam się długiego i monotonnego krojenia. Tymczasem w świecie kuchennych lifehacków krąży genialny trik, za pomocą którego zaoszczędzicie mnóstwo czasu...

Jak przygotować szparagi, żeby nie były gorzkie? O...

mamadu.pl 3 lat temu Trwa właśnie sezon na szparagi, które są nie tylko lekkostrawne i pyszne, ale też bardzo zdrowe. Warto jednak wiedzieć, jak je odpowiednio przygotować, by pozbyć się ich goryczki. Taki gorzkawy posmak mają przede wszystkim białe szparagi, zielone zaw...

Chłopski garnek z młodą kapustą

kardamonowy.pl 3 lat temu Kule, znowu wracam do nieregularnego wrzucania postów na bloga. No tak być nie może, nie po to się w to wszystko wkręciłam, żeby zajmować się tym po łebkach. My teraz…

Sok, herbata albo nalewka? Teraz jest najlepszy mo...

mamadu.pl 3 lat temu Pokrzywę wszyscy kojarzymy z podwórek, łąk oraz zarośli. Traktowana jest jako chwast, a dzieci się jej boją, bo zawsze ktoś się nią poparzy. Tymczasem to drogocenne zioło, które ma wiele zastosowań i adekwatności zdrowotnych. Na przetwory najlepiej z...

Miód z lilaka zastąpi wszystkie słodkości, które d...

mamadu.pl 3 lat temu Miód z lilaka pospolitego, potocznie zwanego bzem, zmieni twoje ciasta i letnie napoje w wyrafinowane desery. Syrop z lilaka zrobisz na zimno i bez pasteryzowania, a będzie wspaniałym dodatkiem do deserów, a choćby śniadaniowego jogurtu. Maj to czas ...

Cukrzyca. Dieta cukrzycowa- co może jeść cukrzyk?

dietetykaga.pl 3 lat temu Cukrzyca to choroba metaboliczna, charakteryzująca się podwyższonym poziomem glukozy we krwi, czyli hiperglikemią. Niestety choruje na nią coraz więcej osób. Szacuje się, iż co 12 osoba w Polsce cierpi na cukrzycę i ta ilość wciąż wzrasta. Według dan...

Sernik gotowany na herbatnikach

ania-gotuje.pl 3 lat temu Pyszny sernik bez pieczenia polany polewą czekoladową. To sernik gotowany na herbatnikach. Jest prosty i...

Pawilon – warto pojechać do Aleksandrowa!

jemywlodzi.pl 3 lat temu Mają mega napoletanę, nowe burgery przygotowane przez Snecza, hot-dogi, o które tak trudno w Łodzi, a jeszcze do tego lody z Milka. jeżeli dawno nie byliście w Pawilonie, warto gwałtownie pojechać. Gdyby Pawilon był w centrum Łodzi, byłabym w...

Tzatziki z rzodkiewkami

kardamonowy.pl 3 lat temu Bo niby czemu nie? Na pomysł połączenia rzodkiewek z ogórkami wpadłam dosłownie 30 minut temu. My na obiad ma dziś placki gryczane, do których chciałam zrobić po prostu jogurt z…

Większość z nas popełnia ten błąd przy jedzeniu sz...

mamadu.pl 3 lat temu W sklepach już pojawiły się szparagi, na które wiele osób czekało cały rok z utęsknieniem. Można z nich przygotować wiele pysznych dań, ale równie fantastycznie smakują po prostu odsmażone na oliwie czy ugotowane na parze. Niezależnie od tego, co...

Sałatka z fetą, rukolą i suszonymi pomidorami

ania-gotuje.pl 3 lat temu Poznaj wiosennie kolorową sałatkę z fetą, rukolą i suszonymi pomidorami. Sałatka sprawdza się u mnie...

Słodkie wyroby orkiszowe. Przykłady

diogra.pl 3 lat temu Orkisz to niezwykle wartościowe pod względem składników odżywczym ziarno należące do zbóż pszenicznych. Chociaż uprawiany był już w starożytności, to jednak na wiele wieków został wyparty przez popularniejszą pszenicę zwyczajną. Na szczęście w tej ch...

Nie robisz tego z mąką podczas gotowania? Są 2 pow...

mamadu.pl 3 lat temu W twoim ulubionym przepisie na drożdżowe albo idealnym cieście na pizzę jasno jest zaznaczone, iż trzeba przesiać mąkę? Nie bez powodu - to wcale nie jest strata czasu. Lepiej przesiewać mąkę podczas pieczenia, a choćby gotowania, bo rezygnacja z...

Koktajl z awokado, banana i kiwi

kardamonowy.pl 3 lat temu Dziś mam dla Was przepis, o którym zupełnie zapomniałam. Koktajl wciągnęłam jakieś 2 miesiące temu i dopiero dziś dokopałam się do zdjęć. Gotuję ciągle jakieś bieżące rzeczy (np. z młodą…

Ramki – nowy, gorący adres w mieście

jemywlodzi.pl 3 lat temu Mają młodego, bardzo zdolnego szefa kuchni, fajny wystrój i dobre jedzenie. Wie o tym już sporo osób w Łodzi, dlatego niech was nie zdziwi kolejka przed wejściem. Ekipa znana z Ciasno jak w ulu jakiś czas temu przejęła we...

Prosty przepis na gofry

ania-gotuje.pl 3 lat temu Gofry to niezapomniany smak dzieciństwa. jeżeli szukasz prostego przepisu na gofry, które smakują jak z...

8 miejsc z bułeczkami bao

jemywlodzi.pl 3 lat temu Dziś zabiorę was w podroż szlakiem łódzkich restauracji, w których menu możemy znaleźć azjatyckie bao. Z roku na rok miejsc takich przybywa na naszej gastronomicznej mapie, dlatego w tym artykule postaram się zwrócić waszą uwagę na te, moim zdaniem,....

Te muffiny z kajmakiem robią furorę w moim domu. N...

mamadu.pl 3 lat temu Szukasz pomysłu na szybki i smaczny deser, którym urozmaicisz swoje standardowe menu? Te muffiny z kajmakiem zrobisz w pół godziny. Zawsze się udają i jednego możesz być pewna: twoje dzieci się od nich nie oderwą! Muffiny z kajmakiem: przepis...

Leczo z papryką i kiełbasą

kardamonowy.pl 3 lat temu Jedynie żółtą, bo akurat taką miałam w domu. W ogóle ten dzisiejszy przepis nie był planowany. Tydzień temu byliśmy na weekendowym wyjeździe z okazji moich urodzin. Mieliśmy do wykarmienia w…

Słyszałaś o... pomarańczowej kawie? Oto idealny na...

mamadu.pl 3 lat temu Gdy słyszysz o kawie z sokiem pomarańczowym, wydaje ci się, iż nie można wymyślić nic dziwniejszego? Z jakiegoś jednak powodu użytkownicy mediów społecznościowych oszaleli na punkcie espresso orange. Zanim powiesz, ze to nie dla ciebie – najpierw spr...

Masz w planach majówkowe grillowanie? Wypróbuj gen...

mamadu.pl 3 lat temu Czyszczenie rusztu od grilla bywa uciążliwe, dlatego warto je sobie maksymalnie ułatwić. Nikt z nas nie lubi go szorować z tłuszczu, węgla i resztek jedzenia. jeżeli jednak zdarzyło ci się zostawić brudną kratkę od grilla, spróbuj ją wyczyścić folia....

Zróbcie sobie ognisko! Zobaczcie, jakie cuda można...

mamadu.pl 3 lat temu Bez czego nie wyobrażacie sobie majówki? Wiele osób odpowie zgodnie, iż bez grilla i... ogniska! Podpowiadamy więc, co można na nim upiec. Tradycyjne ziemniaczki to dopiero początek. Majówka to doskonała okazja do spotkań ze znajomymi i z rodziną. Wt...

Boczek à la kebab i to w dodatku z grilla. Tak w c...

dadhero.pl 3 lat temu Grille wyczyszczone? Znajomi zaproszeni? Majówka ze rogiem, więc ogólnopolski sezon na grillowanie 2022 można otwierać z pompą. Ale, ale, ile można jeść kurczaka i karkówkę? Tym razem zrobimy coś, co wyniesie grillowanie na zupełnie inny poziom. Bocz...

Karpatka na dużą blachę

ania-gotuje.pl 3 lat temu Szybka karpatka na dużą blachę, która uda się każdemu. Parzone ciasto ptysiowe, które wyrasta tworząc...

Sałatka ziemniaczana to hit sezonu grillowego. Prz...

mamadu.pl 3 lat temu Ciepła karkóweczka prosto z grilla, trochę zieleniny ze świeżym szczypiorkiem i ona - królowa wielkopolskich stołów - sałatka ziemniaczana z korniszonami. jeżeli nigdy jej nie robiłaś, koniecznie przygotuj ją na tegoroczną majówkę. Bezglutenowa i weg...

10 najlepszych sałatek do grilla

kardamonowy.pl 3 lat temu Przed nami majówka, a jak majówka to oczywiście grill. Postanowiłam zrobić zestawienie moich 10 ulubionych sałatek (w tym surówek) do grilla. Mam świadomość tego, iż nie na wszystkie warzywa jest…

Bita śmietana – jak zrobić?

ania-gotuje.pl 3 lat temu Zastanawiasz się jak zrobić idealnie puszystą i sztywną bitą śmietanę do: ciasta, tortu lub deserów?...

3 najbardziej skażone warzywa. Myślimy, iż są zdro...

mamadu.pl 3 lat temu Po zimie jesteśmy spragnieni słońca. Aby przywołać wiosnę, chcemy jeść lekko i zdrowo, więc na straganach i w marketach sięgamy po nowalijki. Zachęcają nas pięknym wyglądem i świeżością, kojarzą się z bombą witamin. Tymczasem nowalijki to jedne z war...

Dieta optymalna

dietetykaga.pl 3 lat temu Gdy przychodzi wiosna podejmujemy się stosowania jakiejś diety. Szukamy informacji najczęściej w internecie na temat różnych diet i wybieramy nierzadko taką, która obiecuje nam szybkie efekty odchudzania. Dieta optymalna jest jedną z takich diet, na ...

Kasza jaglana z pesto

kardamonowy.pl 3 lat temu Jestem. Wracam do normalnego blogowania. Jest już po świętach, po sporej imprezie, wracam do systematycznego pisania. Dziś mam dla Was przepis na kaszę jaglaną z pesto, którą zrobiłam z myślą…

Produkujemy, kupujemy, marnujemy

dariuszstasik.com 3 lat temu Czy poszlibyście do supermarketu, kupili trzy torby jedzenia, a potem od razu jedną wyrzucili? Statystycznie tak właśnie dzieje się dzisiaj: jedna trzecia żywności produkowanej do spożycia przez ludzi na całym świecie jest marnowana. Liczby te dramat...

Ciasto na pizze

ania-gotuje.pl 3 lat temu Bez pizzy życie nie miałoby smaku :-). Polecam sprawdzony przepis, za pomocą którego upieczesz smaczny spód...

Coolinaria – festiwal owoców morza rusza już w czw...

jemywlodzi.pl 3 lat temu Piotrkowska 89 wraca z festiwalem Coolinaria. Od czwartku do niedzieli 5 restauracji będzie przygotowywać dania z owocami morza i odpowiednio dobranym winem w promocyjnej cenie. Imprezie będą towarzyszyły koncerty, animacje dla dzieci i premiera stre...

Na co zwracać uwagę przy wyborze produktów orkiszo...

diogra.pl 3 lat temu Produkty spożywcze na bazie pszenicy orkiszowej, takie jak m.in. mąka, makaron, płatki, kasze czy paluszki, są w tej chwili coraz częściej wybierane przez kupujących, którzy poszukują zdrowej, ekologicznej żywności. Stanowią doskonałe źródło wielu ce...

Zdrowotny shot na metabolizm, przeziębienie i ener...

mamadu.pl 3 lat temu Nadeszła w końcu wiosna, a ty nie masz siły, czujesz się ociężała i do tego jeszcze złapało cię przeziębienie? Na te wszystkie dolegliwości pomoże nalewka z imbirem - doda energii, zadziała antybakteryjnie i przeciwwirusowo, podkręci metabolizm. A że...

Piękna z Rept rozpoczęła sezon wydarzeń w mieście

smzt.pl 3 lat temu - Są tylko dwie jabłonie na Śląsku. Jest rarytas śląski spod Cieszyna (mniej smaczny, tak na marginesie) i jest Piękna z Rept. Po prostu nasza tarnogórska jabłoń. Bawmy się więc tym wydarzeniem i sadźmy drzewka. Zobaczcie, jakie to ekologiczne....

Kruche ciasteczka maślane

ania-gotuje.pl 3 lat temu Poznaj najprostsze ciasteczka maślane, które są kruche i delikatne. Z gotowego ciasta możemy wyciąć dowolne...

Jabłko, czyli danie główne podane na wiele sposobó...

smzt.pl 3 lat temu Było słodko, ale nie zabrakło również akcentów słonych. Z jednej strony wykorzystano szpinak lub kaszę, a z drugiej słony karmel oraz bitą śmietanę. W powietrzu unosił się zapach cynamonu, ale bohater był tylko jeden. Jabłko. To właśnie z jabłkiem......

Ponad 50 miejsc na śniadanie w Łodzi!

jemywlodzi.pl 3 lat temu Dziś jemy śniadania w mieście. Będzie własnego wypieku chleb, cudowne croque madame, wypasione śniadanie tureckie z domowym ayranem, a także niespieszne weekendowe uczty. Pierwszy raz pisałyśmy o śniadaniach w Łodzi 10 lat temu! Wiecie, ile lokali po...

Zagęszczasz zupę mąką? Wypróbuj ten zdrowszy sposó...

mamadu.pl 3 lat temu Dobrze zrobiona zupa to idealnie skomponowane składniki i odpowiednio dobrane przyprawy. Ale pozostało jedna ważna rzecz, która decyduje o jej niepowtarzalnych walorach kulinarnych – konsystencja. adekwatnie zagęszczona zupa może podkręcić jej smak i...

Sugar by blonde, Galante Wypieki i Bistro sŁodzi –...

jemywlodzi.pl 3 lat temu Zapomnijcie o bajaderkach, kremach na bazie margaryny i ciastach z proszku. Witajcie dopracowane w każdym szczególe artystyczne torty, wykwintne monoporcje i kolorowe makaroniki. Tak teraz wyglądają cukiernie! Tak, wiem nie wszystkie, ale te, o który...

Pasta z czerwonej fasoli z kiszonym ogórkiem