Śledzie w oleju, śmietanie, z przyprawami korzennymi, po kaszubsku, wileńsku, grecku – tę przystawkę możesz przygotować w wielu różnych odsłonach. Gustowne słoiczki z marynowanym śledziem są nie tylko smacznym dodatkiem, ale też ozdobą wigilijnego stołu. Jednak chociaż wygląd zwykle kusi, zdarza się, iż pierwszy kęs zniechęca do sięgnięcia po dokładkę. Dlaczego śledzie znów wyszły gorzkie?