Statistics Canada podało we wtorek, iż ceny artykułów spożywczych w sierpniu wzrosły o 2,4 proc. w porównaniu z rokiem poprzednim, co stanowi znaczny spadek w porównaniu ze szczytem na poziomie 11,4 proc. odnotowanym pod koniec 2022 roku i na początku roku 2023.
Całkowita roczna inflacja w sierpniu wyniosła dwa procent, co jest najniższym poziomem od lutego 2021 roku.
Podczas gdy Kanadyjczycy zmagają się z dwucyfrowym wzrostem cen artykułów spożywczych w ciągu zaledwie kilku lat, oto niektóre artykuły spożywcze, których ceny przez cały czas rosną, oraz te, których ceny spadają.
Mięso
Ceny mięsa wzrosły o 2,9 proc. w sierpniu w porównaniu z rokiem ubiegłym, na czele z wołowiną (7,4 proc.) i wieprzowiną (8,7 proc.). Ceny kurczaka wzrosły wolniej, o 2,4 proc.
Tymczasem ceny ryb i innych owoców morza spadły nieznacznie o 1,8 proc. Szczególnie spadły ceny konserwowanego łososia, o 7,1 proc., podobnie jak krewetek i krewetek czerwonych, o 7,3 proc.
Ceny przetworzonego mięsa nieznacznie spadły: ceny szynki spadły o 3 proc., a ceny boczku wzrosły o 8,6 proc.
Produkty mleczne i jaja
Całkowite ceny produktów mlecznych wzrosły o 3,3 proc., podczas gdy świeże mleko wzrosło o 2,8 proc., a ser o 2,3 proc. Ceny masła spadły o 1,7 proc.
Cena jaj wzrosła o 3,4 proc.
Owoce i warzywa
Ceny świeżych owoców wzrosły o 1,5 proc., choć ceny pomarańczy spadły o 6,6 proc., a cena winogron wzrosła o 7,6 proc.
Ceny świeżych warzyw wzrosły szybciej niż owoców, o 4,4 proc. Niektóre artykuły odnotowały dwucyfrowe wzrosty cen, takie jak cebula (15,9 proc.) i papryka (11,6 proc.). Sałata podrożała o 4,6 proc., a pomidory o 5,3 proc.
Inne
Ceny produktów piekarniczych wzrosły o 1,2 proc., a ciasteczek i krakersów o 6,6 proc., podczas gdy ceny chleba, bułek i drożdżówek spadły o 1,5 proc.
Ceny tłuszczów i olejów jadalnych, z wyłączeniem margaryny, wzrosły w sierpniu o 11,4 proc. (w ujęciu dwucyfrowym).
Cukier i syrop wzrosły o 2,1 proc., kawa potaniała o jeden proc., a napoje bezalkoholowe wzrosły o 6,3 proc.
Ceny żywności w restauracjach wzrosły szybciej niż ceny artykułów spożywczych i wyniosły 3,4 procent.
Na podst. Canadian Press
