Kiedyś była daniem biedoty, dziś mówią o niej: "polski kawior". Jedni się zajadają, dla innych nie do przełknięcia

Przez lata była traktowana z przymrużeniem oka, a aktualnie wraca na stoły w wielkim stylu. Kaszanka, dawniej kojarzona z prostą kuchnią i grillami, zyskuje nowe życie w restauracjach i domach tych, którzy cenią autentyczny smak i dobre składniki. Skąd ta zmiana i czy naprawdę warto dać jej drugą szansę?