Błąd, który popełnia większość z nas. Przez to babeczki nigdy nie są tak puszyste, jak powinny

Puszyste muffinki z borówkami i kruszonką nie wymagają cukierniczych umiejętności, ale łatwo zepsuć ich efekt jednym prostym błędem. Zwykle chodzi o temperaturę pieczenia ustawioną od początku zbyt nisko. jeżeli chcesz, by babeczki wyrosły wysoko, miały złocistą kopułkę i nie były zbite w środku, zastosuj krótki etap intensywnego pieczenia.