Żeby nie marnować

To bardzo profesjonalne urządzenia z paleniskami, grillami, kuchenkami mikrofalowymi oraz możliwością podłączenia do wody – kolejne organizacje w regionie będą miały kuchnie mobilne umożliwiające gotowanie w terenie. W ramach tegorocznego konkursu „Mała Mobilna Kuchnia Warsztatowa” organizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego pieniądze na zakup takich urządzeń otrzymały przede wszystkim Koła Gospodyń Wiejskich, ale też OSP oraz kaliska Fundacja CHOPS, która wspiera osoby w kryzysie.

„To urządzenie służące do gotowania na zewnątrz. Można sobie ją samemu zaprojektować zgodnie z własnymi potrzebami, ale też trzymając się wytycznych z regulaminu konkursu. W jego ramach jesteśmy zobowiązani przeprowadzić szkolenia dotyczące niemarnowania żywności, czym zajmujemy się w sumie na co dzień w naszej działalności. A potem ta kuchnia będzie służyła nam w tych wszystkich działaniach, które podejmujemy, czyli organizowania spotkań, na których przygotowujemy posiłki z tego, co miałoby się zmarnować. Także raz w tygodniu jesteśmy na Giełdzie Kaliskiej, gdzie dostajemy produkty i w zamian kilka razy w roku także gotujemy tam dla naszych darczyńców. Taka kuchnia nam pomoże w tych przedsięwzięciach” – powiedział radiuCENTRUM Roman Żarnecki z Fundacji CHOPS.

na fot.: Krzysztof Grabowski, wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego i przedstawiciele Fundacji CHOPS, w tym Roman Żarnecki w czasie podpisania dotacji na kuchnie mobilną

I właśnie w siedzibie tej organizacji w piątek po południu, 26 czerwca 24 organizacje z Kalisza i powiatów kaliskiego, pleszewskiego i ostrowskiego podpisało umowy i otrzymało symboliczne czeki na zakup kuchni. Maksymalna kwota dofinansowania z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego wynosiła 15 000 zł. „Mała Mobilna Kuchnia Warsztatowa” to konkurs w ramach wieloletniego projektu zapobiegania marnowaniu żywności.

na fot.: organiacje z powiatów kaliskiego, pleszewskiego i ostrowskiego, które otrzymały dotację

„Problem społeczny jest olbrzymi. W Polsce rocznie na śmietniku ląduje 5 000 000 ton żywności, w Wielkopolsce to pół miliona ton, więc musimy z tym walczyć. Musimy też podnosić świadomość, bo ci, którzy otrzymują pieniądze w ramach tego projektu, są zobligowani do przeprowadzenia szkolenia z niemarnowania żywności. I w ten sposób myślę, iż ta świadomość się zwiększa. Warto też przy tej okazji mówić o tym, żeby kupować świadomie, żeby nie kupować zbyt dużo tej żywności, żeby jej nie wyrzucać. A o ile już mamy jej za dużo, to warto również skorzystać z jadłodzielni, które powstają w Wielkopolsce” – dodał radiuCENTRUM Krzysztof Grabowski, wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego, który koordynuje konkurs.

na fot.: kuchnia bolina należąca do Stowarzyszenia Między Ludźmi i Jeziorami w powiecie konińskim

Tych jest w tej chwili 41. A finansowe wsparcie na zakup mobilnych kuchni w tym roku otrzymało 112 organizacji w całym województwie. Wnioski złożyło ponad 200. Koszt przedsięwzięcia to milion złotych. Tak jak mobilne kuchnie, tak jadłodzielnie funkcjonują dzięki finansowemu wsparciu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego.