Ciasto Tres leches. Musisz go spróbować.
Ciasto Tres Leches, to ciasto nasączane po upieczeniu 3 rodzajami mleka – zwykłym, skondensowanym słodzonym i skondensowanym niesłodzonym. Śmiało mogę napisać, iż to jedno z moich ulubionych ciast! Słodkie, niezwykle mięciutkie i zdecydowanie najbardziej wilgotne ze wszystkich. Konsystencją przypomina nieco chlebowy pudding, ale taki w najlepszym wydaniu. Pianka ze śmietanki jest dopełnieniem lekkości i delikatności.
Jeden przepis na ciasto Tres Leches jest już od lat na blogu, natomiast dzisiaj przedstawiam kolejną jego wersję, tym razem ze składnikami przygotowanymi na nieco mniejszą blaszkę (18x28cm).
