Kopalnia Soli Bochnia sp. z o.o., jedna z największych atrakcji turystycznych regionu i unikatowe miejsce na mapie Polski, poszukuje kandydata na stanowisko Kucharza.
Jeżeli gotowanie to Twoja pasja, jesteś osobą kreatywną, a do tego doskonale znasz smaki kuchni polskiej i europejskiej, dołącz do naszego zespołu i twórz z nami niezapomniane doznania kulinarne w niezwykłym otoczeniu!
Twój zakres obowiązków:
- Przygotowywanie dań kuchni polskiej i europejskiej zgodnie z obowiązującymi standardami.
- Nadzór nad jakością, estetyką i odpowiednim wydawaniem posiłków.
- Tworzenie nowych receptur oraz komponowanie zestawów dań imprezowych i obiadowych dla grup zorganizowanych.
- Nadzór nad personelem kuchennym i tworzenie grafików pracy.
- Zarządzanie zaopatrzeniem: tworzenie list zakupów i dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności.
- Rozliczanie zużycia produktów po imprezach (rozchody).
- Utrzymanie porządku oraz dbanie o czystość i higienę zgodnie z zasadami BHP i systemem HACCP.
Nasze wymagania:
- Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku samodzielnego kucharza.
- Wykształcenie kierunkowe (gastronomiczne).
- Pasja i zamiłowanie do gotowania.
- Praktyczna znajomość i umiejętność przestrzegania zasad systemu HACCP.
- Kreatywność, pomysłowość i samodzielność w działaniu.
- Umiejętność pracy w zespole i odpowiedzialne podejście do powierzonych zadań.
- Punktualność i doskonała organizacja pracy.
- Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.
- Gotowość do pracy zmianowej oraz w weekendy.
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
- Pracę w wyjątkowym, historycznym miejscu o międzynarodowej renomie.
- Możliwość rozwoju zawodowego i realizacji własnych pomysłów kulinarnych.
Zainteresowane osoby prosimy o zapoznanie się z pełną ofertą o pracę oraz dokumentami, które znajdują się pod linkiem: https://kopalnia-bochnia.pl/o-kopalni/oferty-pracy/
