Rapini - superzdrowy kuzyn brokułu. Wspiera walkę z otyłością i cukrzycą. Jak je uprawiać?

Zdjęcie: Rapini, znane również jako brokuły Rabe lub rzepa brokułowa.


Rapini, znane również jako brokuły Rabe lub rzepa brokułowa, to warzywo charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej, ale ostatnio robi karierę również w północnych zakątkach Europy. W Polsce wciąż jest mało znane, warto jednak się nim zainteresować, i to nie tylko ze względu na jego smak i cenne adekwatności odżywcze. Okazuje się, iż w polskich warunkach to warzywo znakomicie się przyjmuje. Podpowiadamy, jak je uprawiać, a następnie w pomysłowy sposób wykorzystywać w kuchni.