Przepis na kruche ciasto pod mazurek. Przypilnuj dwóch rzeczy, a wyjdzie idealne

Zdjęcie: Mazurek wielkanocny to król świątecznego stołu. Mamy niezawodny przepis na mazurek.


Mazurek wielkanocny to prawdziwa ozdoba świątecznego stołu. Jego kluczowym elementem jest ciasto. Powinno być delikatne, kruche i stabilne. Jak to osiągnąć? Przede wszystkim należy schłodzić składniki i precyzyjnie dobrać dwa parametry – czas oraz temperatura pieczenia. jeżeli tego dopilnujemy, ciasto będzie rozpływać się w ustach.