Ceny żywności w Europie potrafią zaskoczyć — to, co w jednym mieście kosztuje fortunę, w innym można kupić za ułamek tej kwoty. Różnice sięgają choćby kilkudziesięciu procent, a niektóre stolice wypadają taniej niż mogłoby się wydawać.
Zakupy spożywcze to codzienność dla wszystkich z nas, jednak ceny żywności w różnych miastach Europy potrafią się znacząco różnić. Analiza Deutsche Banku, oparta na tzw. „Grocery Index” przygotowanym na bieżący rok, pokazuje, jak duże są te rozbieżności — choćby między miastami leżącymi w tym samym kraju.
Indeks ten, bazujący na danych z platformy Numbeo, porównuje koszty typowego koszyka zakupów spożywczych, który uwzględnia podstawowe produkty, takie jak mleko, chleb, jajka, owoce czy mięso. Punktem odniesienia jest Nowy Jork, którego poziom cen ustalono na 100 — ceny w pozostałych miastach przedstawiono jako wartość procentową względem tej referencji.
Szwajcarskie miasta na szczycie: Gdzie zakupy kosztują najwięcej?
Na czele listy najdroższych miast Europy znalazły się Genewa i Zurych. Genewa, z wynikiem 106, jest najdroższym miastem nie tylko w Europie, ale również na świecie — koszyk zakupowy jest tam o 6 proc. droższy niż w Nowym Jorku.
Niewiele taniej jest w Zurychu, który osiągnął wynik 103. Oba te miasta wyprzedzają cenowo niemal wszystkie metropolie w Stanach Zjednoczonych, z wyjątkiem San Francisco (104). Wysokie ceny żywności odnotowano także w Oslo (78), Paryżu (71) oraz Luksemburgu (66). Choć nie dorównują one poziomowi cen w miastach szwajcarskich, przez cały czas zaliczają się do grona najdroższych lokalizacji w Europie.
Wiele dużych europejskich miast mieści się w przedziale średnich cen, z wynikami od 58 do 63 punktów. Dotyczy to między innymi Helsinek, Wiednia, Kopenhagi, Mediolanu, Londynu, Brukseli, Edynburga, Frankfurtu, Dublina, Amsterdamu oraz Sztokholmu.
Choć koszyk zakupowy w tych miastach jest zauważalnie tańszy niż w Genewie czy Paryżu, to dla osób z ograniczonym budżetem przez cały czas może stanowić istotne obciążenie finansowe. Poziom cen w tych lokalizacjach można określić jako umiarkowany, dostosowany do przeciętnego portfela mieszkańca Europy Zachodniej lub Północnej.
żródło: Deutsche Bank Research Institute, opracowanie: Zofia Grosse
Polska wśród najtańszych – gdzie w Europie zapłacimy najmniej?
Najtańsze zakupy spożywcze w Europie można natomiast zrobić w miastach Europy Wschodniej, w szczególności w Budapeszcie i Warszawie, które uzyskały wynik 37. Oznacza to, iż koszyk, który kosztuje 100 euro w Nowym Jorku, w tych miastach kosztuje zaledwie 37 euro — to aż o 63 proc. mniej.
Do najtańszych europejskich miast należą również, Praga (42), Lizbona (44), Ateny i Madryt (po 46), Barcelona (49), Rzym (51) oraz Berlin (55). Co ciekawe, choćby w obrębie jednego kraju mogą występować wyraźne różnice cenowe — na przykład Londyn, z wynikiem 62, jest zauważalnie droższy niż Birmingham (51).
Analizując stolice największych europejskich gospodarek, widać wyraźne zróżnicowanie cen. Najdroższym z nich jest Paryż (71), a najtańszym — Madryt (46). Koszyk zakupowy w stolicy Francji jest więc aż o 54 proc. droższy niż w stolicy Hiszpanii. Paryż przewyższa również Rzym o 39 proc., Berlin o 29 proc., a w porównaniu do Londynu ceny są wyższe o około 15 proc.
Dlaczego ceny tak się różnią? Główne czynniki wpływające na koszty żywności
Różnice te wynikają z wielu czynników. Po pierwsze, najważniejsze znaczenie ma poziom dochodów i siła nabywcza mieszkańców danego kraju lub miasta — im wyższe zarobki, tym częściej obserwujemy wyższe ceny, które są odzwierciedleniem ogólnego kosztu życia.
Kolejnym istotnym czynnikiem są koszty pracy, transportu i energii. W krajach takich jak Szwajcaria czy Norwegia, gdzie płace są wysokie, a systemy regulacyjne bardziej restrykcyjne, ceny żywności również rosną. istotną rolę odgrywa także polityka podatkowa, w tym wysokość VAT na produkty spożywcze, oraz obecność lub brak subsydiów dla lokalnego rolnictwa.
Istotne są również uwarunkowania logistyczne i struktura rynku — w krajach, gdzie konkurencja między sieciami handlowymi jest silna, ceny bywają niższe, podobnie jak w państwach bardziej samowystarczalnych pod względem produkcji żywności. Z kolei kraje importujące większość produktów spożywczych są bardziej narażone na wahania cen na rynkach międzynarodowych.
Ceny żywności w europejskich miastach są bardzo zróżnicowane. Najdroższe zakupy zrobimy w Genewie i Zurychu, ale również w Oslo, Paryżu i Luksemburgu.
Średnie ceny oferują miasta takie jak Londyn, Wiedeń czy Kopenhaga, natomiast najtaniej zakupy zrobimy w Budapeszcie, Warszawie i Pradze. Warto brać te różnice pod uwagę, planując podróż, przeprowadzkę czy porównując koszty życia w różnych częściach Europy.
