Naleśniki smażysz od razu po zrobieniu ciasta? Wielu nie pamięta podstawowej zasady

Chrupiące na brzegach, miękkie w środku i idealnie elastyczne – takie naleśniki lubimy najbardziej. Jednak mimo prostego przepisu, pierwsza sztuka często wychodzi za gruba, zbyt gumowata lub po prostu przywiera do patelni. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, iż kluczem do perfekcyjnych naleśników nie jest tylko dobra patelnia i cienkie rozprowadzenie ciasta, ale także czas, jaki dajemy mu na odpoczynek. jeżeli od razu po wymieszaniu wylewasz ciasto na patelnię, popełniasz klasyczny błąd.