Ciasto drożdżowe to klasyka, którą wielu uwielbia za delikatność, puszystość i cudowny zapach unoszący się po domu. Niestety, ma też swoje kaprysy – gwałtownie traci świeżość, a nieodpowiednie wyrabianie i inne błędy podczas przygotowania mogą skończyć się zakalcem. Na szczęście istnieje prosty trik, za pomocą którego ciasto dłużej pozostaje wilgotne i sprężyste.