Kto powiedział, iż egzotyczna kuchnia i dalekowschodnie tradycje to domena wyłącznie wielkich miast? O tym, jak pięknie można połączyć japońską kulturę z lokalną integracją, przekonały się uczestniczki Klubu Seniora „Zdrowie, Pasja, Kultura” w Białowieży. 25 maja tamtejsza Świetlica Wiejska zamieniła się w tętniący azjatyckimi barwami i smakami zakątek.
Jednym z głównych celów spotkania było przybliżenie mieszkankom bogatych tradycji oraz fascynujących zwyczajów Japonii. Wydarzenie rozpoczęło się od krótkiej prezentacji, która zabrała uczestniczki w podróż po historii i etykiecie Kraju Kwitnącej Wiśni. Warto podkreślić, iż panie z Klubu Seniora do tematu podeszły z ogromnym zaangażowaniem i klasą. Zgromadzeni goście mogli podziwiać nie tylko zapał do nauki, ale i wyjątkowe, piękne stroje, które uczestniczki przygotowały specjalnie na tę okazję, wprowadzając do świetlicy iście japoński klimat.
Najbardziej wyczekiwanym punktem programu były jednak warsztaty kulinarne poświęcone sztuce przygotowywania sushi. Pod czujnym okiem instruktorki Nadii Werner seniorki krok po kroku poznawały sekrety odpowiedniego układania składników. Wspólnymi siłami panie przygotowały hosomaki, futomaki oraz uromaki. Zwieńczeniem ciężkiej, ale niezwykle satysfakcjonującej pracy była wspólna degustacja. Przygotowane potrawy zachwyciły smakiem i estetyką podania. Członkinie Klubu Seniora nie kryły zachwytu i kierują gorące podziękowania w stronę Nadii Werner, doceniając jej pełen profesjonalizm podczas prowadzonych zajęć.
To wyjątkowe popołudnie pełne kulinarnych odkryć i dobrej zabawy nie odbyłoby się bez zewnętrznego wsparcia. Projekt został zrealizowany dzięki pomocy Stowarzyszenia Partnerstwo dla Krajny i Pałuk oraz Europejskiego Funduszu Społecznego Plus.
Autor: Mateusz Mielcarek – Referat Obsługi Administracyjnej i Promocji Urzędu Miasta i Gminy Mrocza
Zdjęcia: Aleksandra Polewczyńska
