Mięso tak delikatne i kruche, iż rozpada się pod widelcem. choćby dzieci przestały marudzić i chętnie zajadają

Nie każde mięso trzeba panierować, smażyć i ratować dużą ilością tłuszczu, żeby było smaczne. Wystarczy wolniejsze duszenie, warzywa i prosty sos, który powstaje w garnku sam z siebie. Efekt jest miękki, delikatny i dużo łagodniejszy niż klasyczny kotlet z patelni.