Aż 196 restauracji znalazło się w Przewodniku Michelin Polska 2026, który po raz pierwszy objął selekcją cały kraj. W tegorocznej edycji wyróżniono 10 restauracji jedną Gwiazdką Michelin, w tym poznański lokal o nazwie Muga. Krakowska Bottiglieria 1881, jako jedyna restauracja w Polsce, utrzymała dwie Gwiazdki. Przyznano także 19 nowych wyróżnień Bib Gourmand. To historyczny moment dla polskiej gastronomii i mocny sygnał, iż Polska coraz wyraźniej zaznacza się na światowej mapie kulinarnej.
W Wielkopolsce rekomendację Przewodnika Michelin otrzymało 25 restauracji, w tym 19 restauracji z Poznania, jedna z Konina oraz aż 5 restauracji z powiatu poznańskiego. Są to: Farmer & Sons ze Skórzewo, Lumiere z Baranowa, NARE Sushi ze Skórzewa, Sezony z Trzeku oraz Taste it Restaurant z Puszczykowa. Jednocześnie lokal ze Skórzewa została uhonorowany wyróżnieniem Bib Gourmand. Przewodnik Michelin ukazuje się od 1900 roku, ale nigdy w jego historii nie stworzono edycji poświęconej Polsce.
