Gotuję i ścieram do mielonego. Kotlety wychodzą mięciutkie i delikatne jak u babci

Tradycyjne kotlety mielone to klasyk polskiej kuchni, ale choćby one potrafią czasem wyjść suche lub twarde jak podeszwa. Zamiast kolejny raz moczyć czerstwą bułkę w mleku, sięgnij po stary, babciny patent. Jeden prosty dodatek sprawi, iż mięso po usmażeniu będzie niezwykle delikatne, soczyste i rozpływające się w ustach.