Dodaję odrobinę do panierki. Kotlety są złociste i obłędnie chrupiące

Zwykła bułka tarta nie zawsze daje taki efekt, jakiego oczekuję od domowego kotleta. Chcę, żeby po usmażeniu był równomiernie złoty, wyraźnie chrupiący i przez cały czas soczysty w środku. Dlatego do panierki dodaję niewielką porcję składnika, który często stoi w kuchennej szafce obok mąki i przypraw.