Zamrażarka daje złudne poczucie bezpieczeństwa. Zamykasz drzwiczki, wyjeżdżasz i zakładasz, iż wszystko w środku spokojnie czeka w tej samej temperaturze. Problem w tym, iż krótka przerwa w dostawie prądu albo awaria sprzętu może sprawić, iż jedzenie częściowo się rozmrozi, a potem ponownie zamarznie. Na pierwszy rzut oka trudno to zauważyć. Właśnie dlatego trik z monetą jest tak ciekawy.
REKLAMA
Najpierw zamrażasz wodę w kubku. Potem kładziesz na lodzie monetę
Zasada jest banalnie prosta. Do małego kubka albo pojemnika nalewasz wodę i wkładasz ją do zamrażarki. Gdy woda całkowicie zamarznie, kładziesz na powierzchni lodu monetę i zostawiasz pojemnik w zamrażarce. jeżeli po powrocie moneta przez cały czas leży na górze, to znak, iż lód najpewniej nie zdążył się roztopić. jeżeli jednak moneta jest w połowie lodu albo na dnie pojemnika, może to oznaczać, iż woda się rozmroziła, moneta opadła, a potem całość ponownie zamarzła. I tu zaczyna się najważniejsza część tego triku.
Moneta na dnie to sygnał ostrzegawczy. Jedzenie mogło się rozmrozić i zamarznąć ponownie
Ten test nie powie ci wszystkiego z laboratoryjną dokładnością, ale może dać istotną wskazówkę. jeżeli moneta przesunęła się głęboko w dół, warto bardzo ostrożnie podejść do zawartości zamrażarki. Mięso, ryby, gotowe dania czy lody mogły przez pewien czas być w zbyt wysokiej temperaturze. Najbardziej zdradliwe jest to, iż jedzenie po ponownym zamrożeniu może wyglądać całkiem normalnie. Warto sprawdzić zapach, strukturę, opakowania, ślady wycieku i duże kryształki lodu. jeżeli coś budzi wątpliwości, lepiej nie ryzykować.
Ten trik przydaje się przed wyjazdem. Nie zastępuje jednak zdrowego rozsądku
Moneta na lodzie to dobry patent przed urlopem, dłuższym weekendem albo wtedy, gdy w okolicy często zdarzają się przerwy w prądzie. Można też używać go na co dzień, jeżeli zamrażarka jest starsza i nie masz pewności, czy działa stabilnie. Największy sens ma jako szybki sygnał: coś mogło się wydarzyć, więc trzeba dokładniej sprawdzić zapasy. Nie należy traktować go jako jedynego dowodu, iż wszystko jest bezpieczne. jeżeli zamrażarka była długo otwarta, jedzenie ma dziwny zapach albo opakowania są mokre i zdeformowane, sama pozycja monety nie wystarczy. Ale jako prosty domowy test? Jest zaskakująco sprytny.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google
