Co na Wielkanoc jedzą w Wiekopolsce? Szef kuchni zdradza patent na żur i galart

Co region, to inna tradycja kulinarna, a w święta widać to szczególnie. Dawid Łagowski - szef kuchni w The Time, która może pochwalić się rekomendacją Michelin, podpowiedział nam o sposobach na dobry żurek i wybitną zimną przekąskę, czyli galart.