Kluski, które zdążyłam zrobić w życiu, można już liczyć na tony. Po latach kręcenia się wokół klasyków i ich wariantów, postanowiłam wykorzystać inny, oryginalny i na pierwszy rzut oka awangardowy przepis: kluseczki z awokado. Zielone kluski robiłam już z dodatkiem brokułów czy szpinaku, ale z kremowego miąższu awokado jeszcze nie. Wyszły mi pyszne i mięciutkie.