Jeszcze wczoraj widzieliśmy w niej fundament tanich zakupów, a dziś szokuje ceną bardziej niż włoskie rarytasy. Przez lata była wyśmiewana, a dziś powraca z pełną klasą. Mortadela przeżywa kryzys wieku średniego i przypomina, iż jej historia jest znacznie ciekawsza niż dawny wizerunek, który pamiętamy.