To jedno z najgorszych śniadań. Jemy je na gwałtownie w drodze do pracy
Większość z nas je zna i lubi – cynamonki, bułki z budyniem, z makiem, pączki, rogale, jagodzianki. I niektórym wydaje się, iż nie jest to wcale zły wybór na śniadanie – w końcu to pieczywo z dodatkiem owoców. Mamy złe wieści – słodka bułka złapana w biegu do pracy i popita kawą to jedno z najgorszych śniadań. Dlaczego?
Słodkie bułki, dostępne w większości piekarni i sklepów, charakteryzują się wysoką zawartością cukrów prostych oraz tłuszczów nasyconych. Spożywanie ich na pusty żołądek powoduje gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi, co skutkuje szybkim wyrzutem insuliny.
Taki mechanizm może prowadzić do nagłych spadków energii w ciągu dnia oraz zwiększonego uczucia głodu, co z kolei sprzyja podjadaniu i nadmiernemu spożyciu kalorii.
Dietetyk Michał Wrzosek zwraca uwagę na fakt, iż regularne spożywanie słodkich bułek na śniadanie może przyczyniać się do przybierania na wadze. W artykule opublikowanym na portalu Pyszności.pl podkreśla, iż takie nawyki żywieniowe są niekorzystne dla zdrowia i sylwetki.
Dodatkowo, kawa, często spożywana w pośpiechu razem ze słodką bułką, może nasilać uczucie niepokoju i stresu, zwłaszcza gdy jest spożywana na pusty żołądek. Kofeina pobudza układ nerwowy, co w połączeniu z brakiem pełnowartościowego posiłku może prowadzić do drażliwości i problemów z koncentracją.
Śniadanie – dobre, zdrowe i szybkie
Warto zastanowić się nad alternatywami dla takiego śniadania. Pełnowartościowy posiłek, bogaty w białko, zdrowe tłuszcze oraz węglowodany złożone, zapewni energię na dłużej i pomoże w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Przykładem może być owsianka z dodatkiem orzechów i owoców, jajecznica z warzywami czy pełnoziarniste pieczywo z chudym twarogiem i pomidorem.
Unikanie szybkich, słodkich przekąsek na śniadanie to krok w stronę lepszego funkcjonowania organizmu i profilaktyki wielu chorób związanych z nieprawidłową dietą.
Pamiętajmy, iż śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, który powinien dostarczać niezbędnych składników odżywczych i energii na rozpoczęcie dnia. Wybierając zdrowe i pełnowartościowe produkty, dbamy o nasze zdrowie i dobre samopoczucie.
Nie ma nic lepszego niż owsianka z prawdziwych (niebłyskawicznych) płatków z jogurtem naturalnym lub mlekiem i dodatkiem niskocukrowych owoców np. malin. Nie masz na to czasu rano? Nic prostszego – łap przepis na nocną owsiankę w słoiku, którą rano wystarczy wyciągnąć z lodówki.
Przepis na nocną owsiankę:
4 łyżki płatków owsianych (najlepiej górskich).
1/2 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego, np. migdałowego, owsianego).
2 łyżki jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji).
1/2 banana (pokrojonego w plasterki) lub garść owoców jagodowych (np. borówek, malin).
1 łyżeczka nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie, dla błonnika).
1/2 łyżeczki miodu, syropu klonowego lub innego naturalnego słodzika (opcjonalnie).
Dodatki do wyboru: orzechy, pestki dyni, wiórki kokosowe, cynamon, masło orzechowe.
