To dzięki niemu szefowie kuchni są gwiazdami. "Miałem wspaniałe życie. Kuchnia dała mi wszystko"

Zdjęcie: Rok 2008. Paul Bocuse w swojej restauracji L'Auberge du Pont de Collonges w Collonges au Mont d'Or niedaleko Lyonu


Nie znosił pretensjonalności ani liczenia kalorii. W swych daniach celebrował połączenie trzech składników: śmietany, wina i masła. Dlaczego Paul Bocuse stał się najbardziej wpływowym kucharzem XX w., równie sławnym co aktorzy?