Święto Dziękczynienia, obchodzone w USA w czwarty czwartek listopada, to jedno z najbardziej rodzinnych i symbolicznych świąt w amerykańskim kalendarzu.
Choć kojarzy się głównie z pieczonym indykiem, stołem pełnym potraw i transmisją parady Macy’s, jego historia i tradycje są znacznie bogatsze i pełne ciekawostek.
◘ Skąd wzięło się Thanksgiving?
Tradycja sięga 1621 roku, kiedy to pielgrzymi z Plimoth Plantation świętowali udane zbiory wraz z rdzennymi mieszkańcami Ameryki — plemieniem Wampanoag. Choć współczesne źródła podkreślają, iż historia ta jest znacznie bardziej skomplikowana i naznaczona trudnymi relacjami kolonizacyjnymi, to właśnie ten moment uznawany jest za symboliczne początki święta. W 1863 roku Abraham Lincoln ustanowił Thanksgiving świętem narodowym, aby zjednoczyć Amerykanów w czasie wojny secesyjnej.
◘ Najważniejsze tradycje święta
Najbardziej charakterystycznym elementem Thanksgiving jest rodzinne spotkanie przy obfitej kolacji. Na stołach króluje indyk, nadziewany chlebowym farszem, puree ziemniaczane, żurawina, bataty, zielona fasolka, sos grzybowy i oczywiście pumpkin pie — dyniowe ciasto będące symbolem jesieni. W wielu domach tradycją jest również wyrażanie wdzięczności. Każdy z domowników mówi, za co szczególnie dziękuje w mijającym roku — od zdrowia i rodziny po nowe szanse zawodowe.
◘ Parada Macy’s – widowisko, które zna cały świat
Jednym z największych symboli święta jest transmitowana na żywo Parada Macy’s w Nowym Jorku. Ogromne balony w kształcie postaci z bajek, widowiskowe platformy, orkiestry i występy musicalowe przyciągają choćby 50 milionów widzów przed telewizory. To jedno z tych wydarzeń, które nadaje świętu rytm i rozmach.
◘ Football, promocje i… drzemka po indyku
Amerykanie uwielbiają łączyć Thanksgiving z oglądaniem meczów footballu — to tradycja niemal równie ważna co samo jedzenie. Popularne jest też „post-turkey nap”, czyli poobiednia drzemka. Według legendy to zasługa tryptofanu zawartego w indyku, choć w rzeczywistości bardziej chodzi o obfity, ciężki posiłek.
◘ Black Friday — święto zakupów
Dzień po Thanksgiving rozpoczyna się sezon świątecznych zakupów. Black Friday to prawdziwe zakupowe szaleństwo — ogromne przeceny, długie kolejki i otwarte o świcie sklepy. Choć tradycja liczy już kilkadziesiąt lat, dziś coraz częściej przenosi się do internetu, tworząc Cyber Monday.
◘ Ciekawostki, o których mało kto wie
• Prezydenckie „pardon” dla indyka — co roku prezydent USA symbolicznie daruje życie jednemu indykowi, który trafia do „życia w spokoju” na specjalną farmę.
• TV wieczoru: „A Charlie Brown Thanksgiving” — to jeden z najchętniej oglądanych programów świątecznych od ponad 40 lat.
• Najbardziej pracowity dzień dla lotnisk — środowy wieczór przed świętem to szczyt ruchu lotniczego w USA.
• Średnio Amerykanie zjadają tego dnia 46 milionów indyków.
◘ Dlaczego Amerykanie kochają Thanksgiving?
Dla większości to święto nie ma wymiaru religijnego — to przede wszystkim czas rodzinny. Bez prezentów, bez presji komercyjnej, za to z ogromnym naciskiem na wspólnotę, wdzięczność i zatrzymanie się na chwilę. Thanksgiving to moment, który łączy pokolenia i przypomina o wartościach, które często gubimy w codziennym pośpiechu.
MK
