Postne buraczki podaję z dodatkiem z mazurka. Podbija słodycz i smak dania

Wielkopostna kuchnia bywa skromna, ale nie musi być nudna. Przeciwnie – to właśnie w prostych, tradycyjnych przepisach kryje się niezwykła głębia smaku. Tak jest z postnymi buraczkami na ciepło, które swoją słodycz zawdzięczają nie tylko burakom, ale też... rodzynkom – składnikowi, który zwykle kojarzymy z wypiekami, jak mazurek. Przepis pochodzi z przedwojennej książki "Doskonała kuchnia" Marii Marciszewskiej i do dziś zachwyca prostotą.