Pasta z bakłażana do chleba: prosta i podobna do pesto, a lepsza. Jako dip też się sprawdzi

Bakłażan u nas nie ma najlepszej prasy mimo, iż w pełni na to zasługuje. To uniwersalne warzywo, które pozwoli zrobić wiele pysznych dań. Upieczecie go choć raz i sami się o tym przekonacie. Pasta z bakłażana to oryginalny dodatek nie tylko do pieczywa, ale również do warzyw i nie tylko. Możecie jej używać jak klasycznego pesto z bazylii. Jest od niego jeszcze smaczniejsza i bardziej treściwa.