Podczas smażenia często trzeba mieć pod ręką łopatkę albo drewnianą łyżkę. Odłożenie zabrudzonego przyboru na blat oznacza późniejsze sprzątanie, a korzystanie z osobnego talerzyka dokłada kolejne naczynie do mycia. W przypadku niektórych patelni można wykorzystać prosty patent, który rozwiązuje ten problem.
REKLAMA
Zobacz wideo Czyścimy akcesoria kuchenne - sztućce, drewniane łyżki, deskę do krojenia i naczynia
Otwór w rączce patelni można wykorzystać podczas gotowania. Łyżka lub łopatka pozostanie dzięki niemu pod ręką
o ile otwór jest odpowiednio duży, można wsunąć w niego trzonek kuchennego przyboru. Łyżka lub łopatka nie musi wtedy leżeć bezpośrednio na blacie. Przy odpowiednim ułożeniu resztki sosu lub tłuszczu mogą ściekać z przyboru w kierunku patelni, zamiast brudzić powierzchnię obok kuchenki. Rozwiązanie może przydać się zwłaszcza podczas smażenia oraz przygotowywania potraw wymagających częstego mieszania. Przybór pozostaje w pobliżu naczynia, więc można gwałtownie po niego sięgnąć. Nie jest też potrzebna dodatkowa podstawka. Trzeba jednak pamiętać, iż jest to dodatkowy sposób wykorzystania otworu, a nie funkcja, która sprawdzi się w każdej patelni.
Nie każda rączka pozwoli zastosować ten patent. Wszystko zależy od wielkości i kształtu otworu
Uchwyty patelni mają różną konstrukcję. W jednych znajdują się szerokie lub podłużne otwory, przez które można swobodnie przełożyć trzonek przyboru. W innych jest jedynie niewielkie oczko. Mały otwór służy przede wszystkim do zawieszenia patelni na haczyku i może być zbyt wąski na łyżkę lub łopatkę. Znaczenie ma także stabilność. jeżeli trzonek łatwo się wysuwa, przechyla albo nie mieści się swobodnie, lepiej zrezygnować z tego rozwiązania. Nie należy wciskać przyboru na siłę, ponieważ można w ten sposób uszkodzić uchwyt lub samo akcesorium.
Przybór pozostaje blisko gorącego naczynia. Materiał odporny na wysoką temperaturę ma znaczenie
Podczas smażenia patelnia i jej najbliższe otoczenie mocno się nagrzewają. Szczególnej ostrożności wymagają więc akcesoria wykonane z tworzyw sztucznych, zwłaszcza jeżeli nie są przeznaczone do kontaktu z wysoką temperaturą. Łyżka lub łopatka umieszczona w otworze nie powinna znajdować się zbyt blisko płomienia ani innego intensywnego źródła ciepła. W razie wątpliwości lepiej skorzystać ze zwykłej podstawki. Pozwala to uniknąć sytuacji, w której przybór nadmiernie się nagrzeje lub jego powierzchnia zostanie uszkodzona.
Zawieszenie patelni to najbardziej oczywiste zastosowanie otworu. Pozwala wygodniej wykorzystać miejsce w kuchni
Otwór na końcu uchwytu umożliwia powieszenie patelni na odpowiednio dobranym haczyku. Dzięki temu naczynie nie musi zajmować miejsca w szafce. Takie przechowywanie może być szczególnie praktyczne w małej kuchni, w której trudno znaleźć miejsce na kilka patelni układanych jedna na drugiej.
