Kremowa kapusta bez zasmażki. Zagęszczam ją w stylu włoskim

Młodą kapustę można ugotować tylko na maśle lub oliwie bez zagęszczania, ale taka otulona kremowym sosem staje się prawdziwą ucztą na talerzu. Mąka gwałtownie zagęści wywar, jednak zbyt mocno stłumi naturalne aromaty. Włoski serek przyniesie dużo więcej pozytywnych doznań.