"Karpioki", czyli prażynki z karpia. Nowy wynalazek szczecińskich naukowców

Zdjęcie: /ZUT w Szczecinie /Materiały prasowe


Prażynki z mięsa karpia i skrobi są zdrowsze niż zwykłe chipsy, mniej kaloryczne, a zawierają kwasy omega 3, minerały i witaminy. Nową przekąskę opracowali naukowcy Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego z katedry technologii rybnej, roślinnej i gastronomicznej. "Karpioki" mogą trafić do...