Jemy coraz mniej wartościowe produkty. Jakość żywności drastycznie spada

Zdjęcie: Mimo alarmujących danych eksperci zalecają, by nie rezygnować z różnorodnych owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, które wciąż pozostają cennym elementem zdrowej diety


Współczesne rolnictwo, skupione na maksymalizacji plonów, prowadzi do zubożenia gleb i obniżenia wartości odżywczej upraw. Naukowcy ostrzegają, iż to jedno z największych wyzwań zdrowotnych dla przyszłych pokoleń. Rolnictwo regeneracyjne może być odpowiedzią na ten problem.