Dziadek Lucek robi najlepszą kiszkę ziemniaczaną. choćby sąsiedzi proszą, by się podzielił

W wielu regionach, a zwłaszcza na Podlasiu, ziemniaki są najważniejszym składnikiem w kuchni. Wśród popularnych przysmaków ze wschodnich krańców Polski prym wiodą babka i kiszka ziemniaczana. Turyści rozsmakowują się w potrawach, które w podlaskich domach są na porządku dziennym. Chociaż przygotowanie kiszki wymaga niemałego nakładu pracy, rezultat w postaci jej smaku wynagradza wszelki wysiłek.