Czy mycie owoców i warzyw sodą na pewno jest zdrowe? Wielu z nas tak robi

Uwzględnianie w codziennym jadłospisie świeżych warzyw i owoców to jeden ze zdrowszych nawyków żywieniowych. Każdego dnia powinniśmy je zjadać w ilości ok. 400 g. Choć dostarczają wielu cennych składników odżywczych, ich powierzchnia często bywa zanieczyszczona, dlatego przed spożyciem należy je dokładnie oczyścić. Jednym z popularnych domowych sposobów jest mycie ich w roztworze sody oczyszczonej. Czy ta metoda jest rzeczywiście skuteczna i bezpieczna, czy może niesie pewne ryzyko? Przyjrzyjmy się temu bliżej.