Awantura o parmezan. Właściciel restauracji zapłacił wysoką karę

Zdjęcie: Właściciel włoskiej restauracji zamiast Parmigiano Reggiano podawał Grana Padano. Zapłacił wysoką karę.


Włoska restauracja w miejscowości Merano, w regionie Trydent-Górna Adyga, została ukarana grzywną w wysokości 4 tys. euro za podanie innego sera niż ten deklarowany w menu. Zamiast słynnego Parmigiano Reggiano, znanego powszechnie jako parmezan, klienci otrzymywali Grana Padano. Zamianę wykryli przedstawiciele konsorcjum producentów Parmigiano Reggiano, którzy zareagowali natychmiast, żądając nałożenia kary.