Angielski przysmak ze słoiczków. Polacy jedzą je dopiero, gdy dojrzeją

Orzechy włoskie w zalewie korzennej to pomysł na przetwory, który potrafi zaskoczyć choćby wielbicieli domowych słoiczków. Zamiast czekać na dojrzałe jądra, zbiera się bardzo młode owoce – jeszcze miękkie, bez twardej łupiny. Po długim marynowaniu nabierają ciemnej barwy, słodko-kwaśnego smaku i wyraźnego aromatu przypraw.