Kotlety z kaszy gryczanej to potrawa, która zdobywa coraz większą popularność wśród osób dbających o linię i zdrową dietę. Jest jednocześnie specjałem idealnym dla miłośników kuchni wegetariańskiej i alternatywą dla tradycyjnych mięsnych dań. Zrobienie kotletów z kaszy nie sprawi problemów choćby początkującym kucharzom, a adekwatności użytych składników pomogą komponować wartościowy jadłospis.
