Zwykła botwinka to za mało. Niepozorny dodatek zmienia wszystko

Botwinka, ta wiosenna królowa zup, dla wielu z nas jest synonimem lekkiego, orzeźwiającego obiadu. Jej delikatny smak młodych buraczków i świeżych liści jest kwintesencją majowych smaków. Jednak, jak to z klasykami bywa, zawsze można poszukać sposobu, by wydobyć z nich jeszcze więcej aromatu i głębi.