Pyszna, jesienna, rozgrzewająca! Nowość - zupa z kopytkami :) Kopytka można oczywiście kupić gotowe (nie trzeba ich samemu gotować) lub też użyć włoskich klusek gnocchi (jeśli mieszkacie za granicą). Kopytka mają być w postaci już ugotowanej.
Głównymi dodatkami do zupy są: kiełbaska chorizo, ciecierzyca, dynia (lub bataty) oraz papryka. Czyli jest pełna świetnych i pełnowartościowych składników. Zupa przypomina trochę zupę gulaszową, leczo... tylko pozostało mocniej doprawiona przyprawami w klimacie kuchni hiszpańskiej.
Wychodzi jej dość sporo, więc możecie mieć obiad dla 4 osób lub na 2 dni dla dwóch :)
