Zrób to, a przestaniesz płakać podczas krojenia cebuli. Prosty i skuteczny sposób

Zdjęcie: Naukowcy odkryli sposób na krojenie cebuli bez łzawienia


Najnowsze badania fizyków rzucają światło na dobrze znany problem dotyczący podrażnienia oczu podczas krojenia cebuli. Zespół naukowców z czasopisma naukowego "PNAS" przeanalizował, jak ostrość noża oraz szybkość, z jaką kroimy cebulę, wpływają na ilość uwalnianego związku chemicznego wywołującego łzawienie. Ich wnioski są przełomowe.