ZIMTAK: po śledziobułach i DarDarach, Darłowo stawia na cynamonową tradycję

Darłowo kontynuuje strategię budowania unikatowych, lokalnych marek. Po sukcesie Śledziobuły i maślanych ciastek DarDarów, nadszedł czas na słodki symbol jesieni i wyjątkowego, corocznego wydarzenia: cynamonowy cukierek nazwany ZIMTAK. Nowy produkt jest ściśle powiązany z wydarzeniem, które od lat odbywa się w Darłowie: koncertem „NA 4 STRONY ŚWIATA” granym w niecodziennym terminie – 1 listopada, w Dzień Wszystkich Świętych.

ZIMTAK nie ma być powszednim cukierkiem. Ma stanowić drobny, ciepły i symboliczny dodatek do tego wielkiego, granego raz w roku wydarzenia, którego celem jest łączenie przestrzeni, czasów i emocji. Jak mówi dyrektor DOK, Magda Burduk: „Nasz cukierek ma za zadanie osłodzić troski, otulić stratę, przytulić i okrzepić. Jest ciepłym akcentem w jesienny, refleksyjny wieczór. Stanowi pomost między tym, co lokalne, a tym, co uniwersalne.” ZIMTAK nawiązuje do tradycyjnego mazowieckiego cukierka, Pańskiej Skórki, ale udoskonala smak i zachowuje unikatowy charakter. Jest mlecznym cukierkiem o smaku cynamonu – rozgrzewającym, słodkim i delikatnym. Wybór cynamonu nie jest przypadkowy: kolorem nawiązuje do barwy bursztynu oraz średniowiecznej cegły Darłowa, symboliką do historycznego statusu (wszak Darłowo to miasto królewskie), gościnności, ciepła i ochrony.

Skąd nazwa ZIMTAK?

Nazwa to gra słów, która również odwołuje się do historii miasta:

ZIMT: niemieckie słowo oznaczające cynamon, świadomie nawiązuje do niemieckich korzeni i historii Darłowa,

TAK: końcówka jest słownym nawiązaniem do popularnego cukierka „Tik-Tak”.

Promując ZIMTAK, Darłowski Ośrodek Kultury (DOK) stawia na siłę wspólnej promocji lokalnych produktów, kierując się hasłem: „Dobre, bo nasze”. Ponownie dyrektor DOK, Magda Burduk: „Dlaczego górale mają swojego oscypka? Bo trzymają się zasad, receptur i wspólnie go promują. Dziś jest dostępny nie tylko w górach. Chcemy, by darłowskie smaki, w tym ZIMTAK, stały się naszą rozpoznawalną, ponadregionalną wizytówką.” Zapraszamy Państwa przede wszystkim na koncert „NA 4 STRONY ŚWIATA”. o ile są Państwo ciekawi jak smakuje darłowski, listopadowy ZIMTAK, będzie on dostępny wyłącznie w Darłowie, 1 listopada 2025 roku, tuż przed kolejną edycją wyjątkowego koncertu.

Pobierz stronę do PDF