Zauważyłeś w ogórkach niebieski czosnek? Mało kto wie, co jest powodem i czy można go jeść

Niekiedy podczas kiszenia ogórków ząbki czosnku przybierają zaskakujący, niebieskawy odcień. Wygląda to dziwnie, ale wbrew pozorom wcale nie oznacza zepsucia przetworów. Sprawdź, skąd bierze się ta barwa i czy taki czosnek można bezpiecznie zjeść.