Zapomniany smak z jeziora, który warto przywrócić do domowego repertuaru kulinarnego

Zdjęcie: Co sprawia, że lin zyskuje popularność? Dowiedz się, jak go przyrządzić.


Subtelny w smaku, bogaty w wartości odżywcze i coraz częściej obecny na lokalnych stołach, lin wraca do kulinarnej łaskawości. Choć przez lata pozostawał w cieniu popularniejszych gatunków ryb, dziś zyskuje uznanie dzięki delikatnemu mięsu, łagodnemu aromatowi i wysokim walorom zdrowotnym. Czy warto włączyć go do codziennej diety i jak najlepiej go przygotować?