Kwaśna, chrupiąca i tania – kiszona kapusta znów zyskuje uznanie dietetyków i lekarzy. Ten tradycyjny przysmak działa jak naturalny probiotyk, oczyszczając jelita, wspierając odporność i poprawiając trawienie. A wszystko to za grosze i bez potrzeby suplementacji.Naturalne probiotyki z kiszonej kapusty wzmacniają mikrobiom jelitowy i odporność.100 g dziennie może obniżać stany zapalne i zwiększać liczbę korzystnych bakterii.Fermentacja podnosi poziom witaminy C, sulforafanu i błonnika – wspomaga detoks.Regularne spożycie obniża poziom cholesterolu i stabilizuje cukier.Uwaga na sód. Osoby z nadciśnieniem, chorobami nerek lub refluksem powinny płukać kapustę przed spożyciem.