Zapomniane warzywo. Wzmacnia serce i działa jak balsam na jelita

Kiedyś było podstawą chłopskiej kuchni, dziś prawie zniknęło z koszyków, choć zasługuje na miejsce w każdym jesiennym jadłospisie. Pasternak – słodszy kuzyn pietruszki – wspiera układ krążenia, łagodzi stany zapalne jelit i nadaje potrawom głębię bez potrzeby dosalania czy dosładzania.Pasternak zawiera potas, błonnik, witaminy B i C – wspiera serce i trawienieKumaryny i olejki eteryczne łagodzą stany zapalne jelitMa delikatnie słodki, korzenny smak i szerokie zastosowanie kulinarneWraca do łask dzięki modzie na sezonowe i lokalne produkty