Zapomniane jesienne warzywo. Z jednego powodu powinny zajadać przede wszystkim panie

Zdjęcie: Istnieje wiele odmian cykorii , Źródło zdjęć: © Canva | frederique wacquier


Jest chrupiąca i soczysta, ma delikatny smak z wyczuwalnymi gorzkimi nutami. Świetnie odnajduje się w jesienno-zimowym menu, bo właśnie na ten okres przypada sezon na cykorię. Liczne odmiany, kształty i kolory oraz bogactwo dobroczynnych składników powinny przemówić za tym, by spojrzeć na cykorię przychylniejszym okiem.