Wyglądają dziwnie, ale nie omijaj ich w lesie. Grzybiarz podpowiada, co z nich zrobić

Zdjęcie: Siedzun sosnowy, czyli kozia broda, Źródło zdjęć: © pysznosci.pl


Grzybobranie to jesienny ulubiony sport Polaków. Chodzimy po lasach w nadziei na smakowite znaleziska i powrót do domu z koszami wypełnionymi smakowitymi grzybami. Okazy, których nie znamy, powinny wzbudzić każdorazowo naszą czujność. Są jednak gatunki, które warto poznać, bo gdy na nie trafimy, mogą okazać się prawdziwą kulinarną gratką. To m.in. galaretek kolczasty, które opisuje dla nas Justyn Kołek - grzybiarz i grzyboznawca.