Anthony Bourdain był jedną z najbardziej rozpoznawalnych postaci światowej gastronomii. Szef kuchni, autor bestsellerowej "Kitchen Confidential", dziennikarz i podróżnik przez lata pokazywał widzom kulinarny świat. W programach takich jak "Parts Unknown" opowiadał jednak nie tylko o jedzeniu, ale przede wszystkim o ludziach, miejscach i kulturze. Trudno więc wyobrazić sobie ciekawszego bohatera filmu o kucharzu, który stał się kimś znacznie więcej niż tylko kucharzem.