Zamiast pomidorówki Włosi robią jeszcze lepszą zupę. Mało kto o niej słyszał, a jest przepyszna

Toskańska ribollita jest mało znana w Polsce, chociaż jej nazwa pojawia się w każdym przewodniku po Słonecznej Italii. Zupa wyrosła z tradycji chłopskich, więc jest bardzo łatwa do przygotowania i bazuje na produktach z własnego ogródka. Zawiera bogactwo kolorów i wartości odżywczych.