Żadna chrupiąca panierka. Schabowe robię po parysku i każdy sięga po dokładkę

Standardowa polska panierka ma wielu fanów, przede wszystkim dlatego, iż kojarzy się z domowym obiadem u babci, ale czasem warto spróbować innej. W kotletach po parysku nie znajdziesz ani grama bułki tartej – za to zamiast chrupiącej panierki pojawi się puszysta otoczka, czyli coś w sam raz dla miłośników omletów.