Wystarczy łyżka pod koniec gotowania. Podbija smak zupy pomidorowej jak żaden inny dodatek i dodaje aksamitności

Zupa pomidorowa potrafi smakować płasko, choćby gdy dasz dobrą passatę i długo ją pogotujesz. Jest jednak prosty trik: jeden dodatek wrzucony na sam koniec sprawia, iż smak robi się głębszy, bardziej "okrągły" i nagle wszystko gra.